Nutrire l'Impero: Storie di alimentazione da Roma e Pompei

I : Nutrire l'impero

Elio Lo Cascio, L'economia dell'alimentazione nel mondo romano
Pascal Arnaud , Le vie del Mediterraneo romano
Francesco Pacetti - Paolo Vitti, Le anfore: una testimonianza della storia economica e del commercio alimentare
Simon Keay, I porti di Roma

II : L'approvvigionamento dell'Urbs

Paola Olivanti, Ostia porto di Roma
Filippo Coarelli, Luoghi del commercio a Roma: via fluviale, approdi, magazzini e mercati
Caterine Virlouvet, Annona e frumentationes
Paolo Braconi, Alimentazione "a miglia zero

III : Il piacere quotidiano: l'alimentazione a Pompei
Grete Stefani e Michele Borgongino, Agricoltura in area vesuviana
Adele Lagi, Produzione, commercio e consumo del cibo nelle città vesuviane
Maria Paola Guidobaldi, Il consumo del cibo nella sfera domestica: spazi, tempi e modi
Massimo Osanna, Le cene di lusso
Claudia Cerchiai, Cibi di lusso e piatti poveri nella Roma imperiale

BOX n. 1. L'horreum di Oplontis, Adele Lagi (dentro Braconi)
BOX n. 2. Il pistrinum di Sex. Patulcius Felix a Ercolano, Maria Paola Guidobaldi (dentro Guidobaldi)
BOX n. 3. I muri raccontano il cibo, Antonio Varone (dentro Lagi)
BOX. n. 4. L'anforetta del grano, Antonio Varone, (dentro Lo Cascio)
BOX n. 5. Gli argenti di Moregine, di Anna Maria Sodo (dentro Osanna)
BOX n. 6. I bronzi di Giulio Polibio, dell'entourage di Fausto Zevi (dentro Osanna)
BOX n. 7. L'area dell'Emporium di Roma, Renato Sebastiani (dentro Coarelli)
BOX 8. Le navi caudicarie, di Giulia Boetto, (dentro Keay)
BOX 9. Il calmiere di Diocleziano, di C. D'Amato (dentro Presicce - Rossini)
BOX 10. Il fornaio Eurisace, di C.D'Amato e G.Lilli, (dentro Cerchiai)
BOX 11. Affresco con scena di banchetto, di Valeria Sampaolo, (dentro Guidobaldi)
BOX 12. Il Sarcofago dell'Annona, di Mara Pontisso, (dentro Virlouvet)
BOX 13. L'ospite indesiderata, di Orietta Rossini (dentro Presicce - Rossini)

IV : Il percorso della mostra
Claudio Parisi Presicce e Orietta Rossini, Nutrire l'impero: storie di alimentazione da Roma e Pompei

SCHEDE OPERE